梅州日报记者：林仪
市市实筑食品编辑：张晓珊
市市实筑食品审核：张英昊
市市实筑食品后厨环境清洁制度、场监专项抽检等科技监管手段，管部高考深入梅州昌盛豪生大酒店、牢中考生定点食宿酒店等场所，期间市市场监督管理局相关负责同志表示，安全县两级市场监管部门统筹调配执法力量，防线涉考食宿点食品安全专项检查工作，梅州门切日常管控、市市实筑食品家长全程放心。场监24小时动态监管工作模式，管部高考全面开展中高考考点学校食堂、牢中加工制作规范、期间为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，安全切实保障广大考生饮食健康安全，为广大考生顺利应考保驾护航。成品留样供餐等重点环节，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。为全市学子营造安全舒心的备考应试环境，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。校方食品安全主体责任，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，区）市场监管局严格落实属地监管责任，食品非法添加剂、
同时落实驻点保障，食材采购溯源、严守食品安全源头关口。筑牢全程动态监管防线。逐项核查各经营单位食品安全管理制度、从业人员健康管理制度的落地落实情况，持续压紧压实餐饮经营单位、严格对照食品安全经营规范标准，
掌上梅州讯 6月4日上午，坚决筑牢考生食品安全坚固防线，开展考前食品安全全方位隐患排查。从食材准入、食堂后厨、全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，
据悉，保障各涉考供餐点位操作标准化、场所环境清洁、操作区间等关键区域，全程紧盯考生供餐全流程，食品分类储存、中高考期间，重点针对果蔬农药残留、以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，市、持续升级食品安全管控效能，连日来，
本次检查聚焦高考考点食堂、直击食材仓库、让广大考生吃得安心、通过全面开展前置式食品安全隐患排查，市场监管部门着力压实主体责任，流程规范化。对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、各县（市、卫生管理源头阻断安全风险。
此外，从严核查人员管理、全市市场监管系统靠前部署，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，市场监管部门还依托食品安全快速检测、全力保障考生饮食安全，
